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对于易碎的食品,如脆饼干或脆果,江苏食品振动筛的使用是否会导致产品破碎或损坏?
来源:http://jiangsu.yqsfjx.com/news943981.html发布时间:2024-05-10
江苏食品振动筛在食品加工行业中发挥着重要的作用,但对于易碎的食品,如脆饼干或脆果,其使用可能会引起人们的关注。这些食品在加工过程中可能会因为振动筛的使用而导致破碎或损坏,这一问题需要认真对待并采取相应的措施来解决。
江苏食品振动筛是一种用于将食品颗粒按照尺寸分离和筛选的设备。其工作原理是通过振动筛网,将原料中的大颗粒和小颗粒分离开来,以达到筛选的目的。然而,对于易碎的食品而言,这种振动作用可能会导致颗粒之间发生碰撞,从而引起破碎或损坏。
首先,对于脆饼干这类易碎的食品,振动筛的使用可能会造成饼干的破碎。脆饼干的特点是质地松脆,容易在受到外力作用时发生破裂。当脆饼干通过振动筛时,受到的振动力可能会导致饼干碎裂,影响产品的品质和外观。
同样地,对于脆果而言,如薯片或坚果,江苏食品振动筛的使用也可能会导致产品的破损。薯片和坚果的质地较硬,但也容易受到外力影响而破碎。在振动筛的作用下,薯片和坚果之间可能会发生碰撞,导致破损或碎裂,降低产品的质量和市场竞争力。
针对易碎食品在振动筛中可能遇到的问题,食品加工企业可以采取一系列措施来减少损坏和破碎的发生。首先,可以通过调整振动筛的振幅和频率,减小振动力的作用,降低食品颗粒之间的碰撞。其次,选择合适的筛孔尺寸和筛网材质,以减少对易碎食品的机械性损害。此外,也可以考虑在食品加工流程中增加其他分离设备,如气流筛或重力分离器,来替代或辅助振动筛的作用,减少对食品的机械性损害。
总的来说,食品振动筛的使用对于易碎的食品,如脆饼干或脆果,可能会造成产品的破碎或损坏。但通过合理调整振动参数、选择合适的筛网和筛孔尺寸,以及增加其他分离设备的辅助,可以有效减少这一问题的发生,提高产品的质量和加工效率。